Attimi Restaurant

Cucina tipica calabrese con ingredienti freschi e locali

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Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 12:00 - 22:00
Prezzo: €€
Indirizzo: Via Antonio Lavia, 87067 Rossano Stazione CS, Italia
Sito web: https://ristoranteattimi.it
Telefono: 377 326 1716

Attimi Restaurant si trova in Via Antonio Lavia, 87067 Rossano Stazione CS, Italia, ed è un luogo ideale per gustare piatti tipici della cucina calabrese. Il menu offre una selezione di specialità locali, tra cui pasta fresca fatta in casa e pesce fresco del giorno, preparati con ingredienti di alta qualità. L'atmosfera del ristorante è accogliente e familiare, perfetta per una cena romantica o un pranzo in compagnia. Nelle vicinanze, i visitatori possono esplorare le bellezze storiche di Rossano, come il famoso Codex Purpureus. Attimi è il punto di partenza ideale per un'esperienza culinaria indimenticabile nel cuore della Calabria.

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Ampia scelta di menu

Cecina

I waffle rotondi con labneh affumicato e prosciutto Galloni di 24 mesi sono un'esperienza gustativa straordinaria. La cremosità del labneh si sposa perfettamente con la sapidità del prosciutto, creando un equilibrio delizioso. L'aggiunta di caviale oscietra è un tocco di lusso che eleva ulteriormente il piatto. Un'opzione raffinata per chi cerca un antipasto che unisca semplicità e sofisticatezza. Consigliato!

Arancino

Il risotto di riso Carnaroli con funghi porcini e trifolati è un'esperienza gastronomica avvolgente. La cremosità del riso si sposa perfettamente con il sapore intenso dei funghi, mentre la maionese al tartufo aggiunge un tocco di eleganza. Ogni boccone è un viaggio nei sapori, bilanciato e raffinato. Un piatto che dimostra come ingredienti semplici possano dare vita a un'esperienza culinaria memorabile. Consigliato!

Filo confit garlic tart

La torta all'aglio con crema di formaggio di capra, barbabietola cotta nel sale e basilico è un piatto che sorprende per la sua delicatezza. L'equilibrio tra il sapore intenso dell'aglio e la cremosità del formaggio di capra è ben riuscito, mentre la barbabietola aggiunge una nota dolce e terrosa. Il basilico completa il piatto con un tocco fresco. Un'ottima scelta per chi ama i sapori autentici e ben armonizzati.

Carbonara Burrata

La Burrata Opera con pasta alla carbonara è un piatto che conquista al primo assaggio. La cremosità del Pecorino Romano si sposa perfettamente con il guanciale croccante, creando un equilibrio di sapori avvolgenti. Il tocco di pepe nero e l'olio di erba cipollina aggiungono freschezza e carattere. Un'esperienza culinaria che celebra la tradizione italiana con un pizzico di creatività. Assolutamente da provare!

Tagliolini Arrabbiata

La pasta fatta in casa, lunga e sottile, si sposa perfettamente con il sugo di pomodoro e la nduja, creando un equilibrio di sapori avvolgente. L'aggiunta di origano e cozze SA arricchisce il piatto, mentre la crema di bufala blu e il pangrattato conferiscono una nota cremosa e croccante. Un'esperienza culinaria autentica che celebra ingredienti di alta qualità. Consigliato per chi ama i sapori decisi e genuini.